Desserts Fêtes

Churros au Thermomix

25 min

10 min

Moyen

Succombez à la tentation avec nos churros faits maison, préparés en un tour de main avec votre Thermomix ! Croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, ces délices espagnols sont parfaits pour combler vos envies sucrées à tout moment de la journée.

Nombre de portions : 8

Ingrédients

500 g d’eau
1 000 g d’huile de friture
200 g de farine
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique
100 g de sucre en poudre

Mettre l’eau dans le bol et chauffer 5 min/1 00°C/vitesse 2. Pendant ce temps, mettre l’huile à chauffer dans une friteuse.

Voir les ingrédients

Ajouter la farine, le sel et la levure chimique au contenu du bol, puis mélanger 15 sec/vitesse 4. Transvaser dans une poche à douille à embout cannelé. Presser délicatement la poche à douille d’une main et, de l’autre, détailler à l’aide d’une paire de ciseaux des tronçons de 15 cm au-dessus de la friteuse. Laisser cuire 4 minutes environ jusqu’à ce que les churros soient bien dorés. Les égoutter sur un papier absorbant, puis les enrober de sucre. Servir aussitôt.

Nombre de portions : 8