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Virgin Piña Colada au Thermomix

Préparation 10 min Difficulté Facile

Réalisez facilement une délicieuse virgin piña colada avec votre Thermomix. Un mélange rafraîchissant d'ananas, de lait de coco et de glace à savourer sans modération !

Nombre de portions : 6

Ingrédients

  • 3 citrons verts non traités 
  • 30 g de sucre en poudre 
  • 200 g de lait de coco 
  • 400 g de mangue, coupée en dés 
  • 300 g de jus d'ananas 
  • 100g de glaçons 
  • 30 g de sirop de coco 
  • 30g de noix de coco râpée 

Fonctions utilisées

Mixage
1

Zester l’un des 3 citrons verts, presser les trois puis réserver zeste et jus séparément. Mettre le sucre et le zeste d'1 citron vert dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 

2

Ajouter le jus des 3 citrons verts, le lait de coco, la mangue, le jus d'ananas et les glaçons, puis mixer 30 sec/vitesse 10. Tremper le bord des 6 verres dans du sirop de coco, puis dans la noix de coco râpée. Servir ce cocktail sans tarder.

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